Notre savoir-faire

Notre savoir-faire: la pizza! 

Dans l'esprit de la tradition Napolitaine, un pâton maison avec un temps de levage minimum de 36 heures afin d'octroyer à celle-ci cette qualité digeste et alvéolée.

Un façonnage à la main au moment de passer votre pizza au four à bois 2 minutes à plus de 350°, garanti la qualité gustative de votre pizza.

La sélection rigoureuse des ingrédients à commencer par une sélection de farines auprès d'un meunier artisanal, Les Moulins de Versailles inscrit au patrimoine Industriel National et une sélection de produits de qualité en provenance d'Italie avec de nombreuses appellations d'origine géographique ou d'appelations d'origine controlée, saurons régaler vos papilles gastronomes.

Chaque jour notre objectif est de vous servir "LA VERA PIZZA ITALIANA".

L'équipe de la Guichetta